Saumon en papillote...

J'ai découvert l'an dernier, à moins que ce soit l'autre
d'avant... des papillotes de bois ( d'érable ou de cèdre), pour faire cuire fumer, des légumes ou de la viandes, ou les deux, sur le barbecue. Elle se vendent chez IGA, je ne sais pas si on en trouve ailleurs. Ce soir je m'en suis servi pour du saumon, que j'ai simplement garnis d'oignons rouge, d'un filet d'huile d'olive, de câpres, et de sel. C'était délicieux. À vous de vous amuser a les remplir, il reste encore de belles journée avant qu'ont s'enferme pour l'automne!