Pâtes aux Rapini

Le Rapini, on aime ou on aime pas. C'est un brocoli Italien, un peu amer. Je ne peux pas dire que je trip sur l'amertume...mais quand les goûts sont équilibrés, j'adore!  Avec de la saucisse un peu épicé, du fromage Romano de l'ail et des olives noires, l'équilibre amer, salé, épicé est au rendez-vous. C'est un légumes à découvrir!