Bienvenue au Québec

J'ai découvert une recette de cretons maison qui sentent et goûtent les VRAI de vrai cretons :) Ça disparaît en quelque jours à peine et pourtant ça fait une pas mal grosse quantité ! Ça coûte presque rien et ça prend quelques minutes a peine à faire.

Cretons

1 t. de lait
1 t. de cube de mie de pain
1 lb (500 g)  de porc haché
1/3 de t. de lard haché  (non-salé)
1 t. d'oignons haché
1/4 de c. à thé de cannelle
1/8 de c. à thé de muscade
sel et poivre

On laisse mijoter pendant une heure à feu doux. Une foi refroidie ça se congèle très bien. Bonne appétit !